1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pot-au-feu>
  4. Boeuf miroton>
  5. Cornichons

La recette du boeuf miroton, un classique de la cuisine française

Miroton de bœuf
Le miroton de bœuf est une recette traditionnelle préparée avec les restes de pot au feu. Photo par Ocd-cologne
Le boeuf miroton ou boeuf mironton est un plat typique de la cuisine française composé de restes d'un pot au feu que l'on émince et que l'on fait revenir à la poêle avec des petits oignons et une botte de carottes.

Certains ajouteront de la chapelure ou du concentré de tomates à ce plat anti-gaspi par excellence. Vous pouvez servir votre boeuf miroton avec des pommes de terres sautées.

Dernières recettes de boeuf miroton et de cornichons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de boeuf miroton et de cornichons qui changent !

Boeuf mironton
Boeuf mironton
Marcel en Cuisine Marcel en Cuisine
Qui se souvient encore du boeuf miroton ? L'art génial d'accommoder les restes d'un pot-au-feu quand on a prévu trop large. Le miroton de bœuf est un plat classique de la cuisine française traditionnelle. Vous pouvez servir avec des macaronis ou déposer dans un plat à gratin, recouvrir de chapelure et faire gratiner. Un régal de cuisine ménagère !
Corned Beef comme un Miroton

Pour les mixologistes

Kit de voyage pour barman
Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

boeuf corned-beef cornichons cuisine anti-gaspi cuisine facile cuisine familiale frites oignons plat principal pomme de terre pot-au-feu restes viande

Découvrez aussi toutes les recettes de boeuf miroton et toutes les recettes de cornichons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cornichons aigre-doux au vinaigre
Cornichons aigre-doux au vinaigre
Renards Gourmets Renards Gourmets
Nous adorons les cornichons, ils se dégustent avec les terrines, les poissons ou les viandes froides ou encore en sandwich. La saison est courte il est donc indispensable de les conserver en saumure si l’on souhaite en avoir toute l’année. Nos préférés sont les aigre-doux. Cette recette convient à d’autres légumes. Nous aimons préparer ainsi des piments mexicains, les jalapeños.

Meilleures recettes de boeuf miroton et de cornichons

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le cornichon a tout bon !
Le cornichon a tout bon !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le meilleur ami du sandwich aux rillettes et des salades composées.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1